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綠豆糕裡沒有毒。綠豆糕性味甘寒,無毒,有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏的功效,是很好的消暑小食。主要原料是煮熟的綠豆粉、蒸熟的山芋粉、植物油、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等,食用後能起到利尿、消炎、解毒作用。
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