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眉山的特色小吃有東坡豆腐肘,棒棒雞,石磨豆花,糖油果子和龍眼酥。
眉山古稱眉州,早在1000多年前就是州、郡治所。兩宋期間,共有886人考取進士,史稱“八百進士”,成為中國歷史上著名的“進士之鄉”。2019年1月,眉山被認定為中國特色農產品優勢區。
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