燕窩要放冰箱嗎

如果沒有放入過冰箱的燕窩不需要放在冰箱裡，燕窩的儲存也相當講究，燕窩過溼會容易發黴，一般不建議存放在冰箱裡。但如果已經存放在冰箱裡的話，就要一直儲存下去。乾爽的燕窩要存在密閉的盒子裡，而不夠乾爽的燕窩則可以先將其晒乾後再進行密封儲存。優質幹身的燕窩放在陰涼及不被陽光直射之處即可。不要把專用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會讓燕窩變質。含水量高的燕窩要吹乾後儲存，否則極易發黴。如果燕窩有溼氣，可放在空調下吹一晚，溼氣就會消失。