香草奶茶
原料： 綠茶包2個、香草粉8克、奶精粉8克、香草利口酒25毫升、蜂蜜適量。
製作方法：
1、將鍋中放入400毫升清水，加熱至沸騰；
2、關小火，放入香草粉和奶精粉，繼續加熱至完全溶解後關火；
3、待溫度為九十五度左右時，放入綠茶包，浸泡二三分鐘後取出；
4、待喝時調入香草利口酒和蜂蜜即可；
香草奶茶口感性狀：香味濃郁，香草利口酒的調味，使奶茶的滋味更加醇厚；
港式凍檸茶：用凍飲杯，在杯裡放入熱茶膽，茶一定要開，再加入的白糖，把白糖攪溶，然後加入冰塊，把加了糖的淡茶攪至凍，再加入4片新鮮的新奇士檸檬片，如果是國產的檸檬用2至3片，想把港式奶茶做好，主要是選用更好的茶和淡奶，
做茶膽可以用一個乾淨沒油跡的不繡鋼鍋，放入水煮開，放入茶粉略煮，再用功夫茶的密篩過清茶葉
