一、油燜大蝦。
主料：海蝦。
輔料：薑絲、白糖、鹽、番茄醬、橄欖油。
做法：
1、去除蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗淨，並用水瀝乾。
2、切薑絲備用。
3、在鍋中放油，待油八分熱放入薑絲炒，爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一會。
4、倒入適量番茄醬翻炒均勻即可出鍋。
二、八寶飯。
主料：黑糯米、白糯米、紅棗、蜜花豆、蜜紅豆、龍眼乾。
輔料：芝麻醬、糖、黑麻油。
做法：
1、黑白糯米各放入電鍋烹煮30分鐘，趁熱各拌兩大匙糖及黑麻油。
2、取一圓碗，將黑麻油均勻塗抹於碗中。
3、依次將紅豆、紅棗、蜜花豆排列於碗中。
4、先將煮熟的白糯米放入碗中，內鋪龍眼乾後緊壓。再次鋪上煮熟的黑糯米飯，內鋪芝麻醬後緊壓完成。
5、放入電鍋中再次蒸煮十分鐘即可。
