微波爐蒸帶魚要多長時間

主料：魚。

輔料：鹽，胡椒粉，料酒，薑絲，橄欖菜，紅辣椒，蔥。

步驟：

1、新鮮魚去鱗、內臟，沖洗乾淨；在魚身上橫刀劃幾刀，將鹽、胡椒粉和料酒均勻抹在魚身和刀口處，醃10至15分鐘；

2、 在魚的表面和肚子裡鋪上薑絲；

3、 調入生抽 、糖和料酒，在魚身上均勻地鋪上橄欖菜和紅辣椒粒；

4、 用微波爐保鮮紙封好，然後在保鮮膜上紮上一個洞；

5、 放入微波爐中火10分鐘左右；

6、 魚蒸熟後小心的拿開保鮮紙；

7、 將蔥粒鋪在魚上，燒鍋裡放油燒至油開始冒煙，馬上將熱油淋到魚上，即可。