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火龍果在保鮮冷庫內的儲藏溫度在3攝氏度到6攝氏度,相對溼度百分之75到百分之90。注意:火龍果冷庫溫度不宜設定在1攝氏度以下,防止出現凍傷。採收後的火龍果果蔬屬於呼吸率低的水果,並且由於果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運。在5攝氏度到9攝氏度的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞,儲存期可超過一個月;在25攝氏度到30攝氏度的室溫狀態下,保質期可超過2個星期。
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