1、羽毛貢扇：古鎮淳溪，地處固城、丹陽、石臼三湖懷抱之中。湖中蘆葦叢生，是水禽生長、繁殖最佳的棲身之地。古時候，湖中雁鵝、鸕鶿、獐雞等水禽處處皆是，飛起時遮天蔽日，落下時蓋地一片。
2、扶余老醋：以東北特產紅高粱為主料，使用小米、大米、黃米、小麥等五種糧食，採用傳統工藝和現代科學相結合精心釀製而成。各生產工藝實行質量監控，再經滅菌、沉澱等工序取得了老醋特有的色、香、味。
3、南京鹽水鴨：南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製復滷期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
4、雨花茶：它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象徵著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。
5、南京雲錦：其用料考究，織工精細，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩雲般的瑰麗，故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。
