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判斷蛋糕熟的小技巧
方法1、判斷蛋糕有沒有熟的最可靠的方法就是用手摸,在蛋糕快熟的時候,用手輕輕按壓蛋糕表面,感受蛋糕的回彈度,看蛋糕是否輕輕一壓就出個坑,還是輕輕一壓就能回彈回來,以此來判斷蛋糕是否熟了
方法2、用長一點的牙籤,扎入蛋糕的中心,拔出之後看牙籤是否乾淨,如果帶麵糊,就說明蛋糕沒有熟,如果牙籤表面很乾淨,說明蛋糕熟了
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