怎麼判斷粽子熟了

判斷粽子熟不熟，需要先聞聞有沒有粽葉和糯米的香味出來；然後在煮到一定程度的時候撈起來用手指壓一下，感到軟軟的且有粘性就是熟了，否則就接著煮到熟即可。具體煮熟粽子的時間不好確定，因為糯米浸泡時間長短、煮粽子的火候程度、粽子的個頭大小、選用的鍋具等因素，都會影響到煮熟粽子的時間長短。