怎麼判斷餃子肉熟了沒

一般是鍋裡面的水開了再下餃子。

勺子輕推旋轉以餃子不粘鍋為宜，蓋上鍋蓋。

等鍋開了向鍋內加註半碗涼水輕推旋轉後蓋上鍋蓋，等水再次開了再加註半碗水輕推旋轉後蓋上鍋蓋，等水再次開了再加註半碗水並蓋上鍋蓋，再次開後即可出鍋成盤進食。

如果不蓋鍋蓋餃子先熟皮，蓋上鍋蓋先熟餡。

煮餃子時，只要煮一段時間餃子都漂在水上面，也就是說都浮了起來，而且餃子個個都是鼓鼓的，就說明餃子熟了，這時候就可以盛到碗裡食用了。