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1、成熟的芒果,果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的,而且比較圓。芒果成熟之前,果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟;
2、看顏色,大部分芒果,成熟的顏色是金黃色、黃綠色或黃色。青皮芒果除外;
3、香味,聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香,表示已完全成熟;
4、判斷其重量,用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些,而且比生芒果要重。
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