人蔘果怎樣才算熟

人蔘果成熟之後，果皮呈金黃色或者奶白色，上面帶有紫紅色的紋路，果肉變得白嫩多汁，重量會偏沉。未成熟的裡面果肉為純白色，果實脆兒發澀，香味較淡，食用口感較差。一般是在七八分熟的時候進行採摘，放置10--15天果實會偏脆，採摘完的橢圓形果皮呈白色，少個別帶有紫色紋路，放置10--15天左右會進入它的成熟期，成熟後果肉呈奶白色，果實偏脆，這個時期食用果實脆嫩多汁，食用口感比較好，在過一段時間它全部熟透，果實外形會變得乾癟，果肉會變軟，味道清香，食用口感較差。