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上腦牛肉怎麼做好吃
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主料:牛上腦肉150g。
材料
:檸檬 1個、黃瓜100g、洋蔥25g、
胡蘿蔔
50g、
西紅柿
50g、鹽、香油。
做法:
牛上腦肉切薄片,下入沸水燙熟,迅速放入冰水中浸泡2分鐘,撈起瀝乾水份備用,檸檬半個榨汁,半個切小塊備用。黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔切細絲,西紅柿切小塊備用。將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬塊、西紅柿塊混合,加入檸檬汁、鹽、蘑菇精、香油攪拌均勻即可。
標籤:
上腦
牛肉
好吃
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