板面做法 加上牛肉更好吃

1、板面的面要揉得很筋道，做法是把乾紅椒用溫油炸至半糊（偏糊一點）

2、然後把滷牛肉、滷過牛肉的湯一直倒進辣椒和油裡，大火煮開後慢火燜，煮到入味。

3、做好以後最好吃的就是那個辣椒。

4、最後把面和青菜下到鍋裡煮熟（煮時間長不好吃），撈入碗裡，再將製作好的調料加到面上，就可以了。