花甲沒有開殼可以吃嗎

可能是買的時候，摻進了個別壞死的蛤，因此煮不開，這樣的蛤蜊是不能吃的。一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放著，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同，白蛤較白，花蛤較黑。