偶爾吃一次糖心蛋可以嗎

偶爾吃一次糖心蛋是可以的，平時要儘量少吃。糖心蛋雖然口感很好，也很香，但是吃了對人體是沒有好處的：一是不衛生，裡面會有很多細菌；二是雞蛋的營養不能被高效率吸收。

糖心蛋，又稱溏心雞蛋，是指雞蛋清已經是固態，但雞蛋黃中心大約二分之一為半固態的煮雞蛋或煎雞蛋，沒有完全熟透，並不是指蛋黃全部是液體。由於沒有完全熟透，糖心蛋存在營養吸收不好的問題及致病菌和寄生蟲感染人體的風險。糖心蛋也是一道菜的名稱。