1、紅糖每天適宜飲用1-2次，每次30克左右。經期或產婦可加大飲用量。應沸水沖泡或煮飲最好。應在熱的時候飲用，不要冷卻後飲用。
2、紅糖的主要成分是蔗糖89%左右，其它成分包括葡萄糖、果糖、維生素、微量元素等。紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。例如：紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速面板細胞的代謝，為細胞提供能量。紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性面板的營養、氧氣、水分供應。紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可通過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。
