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耳朵眼炸糕是哪個地方的小吃
經驗
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耳朵眼炸糕距今已有近百年的
歷史
,為天津三絕食品之一,始創於清朝光緒年間(1900年),舊時因店鋪緊靠耳朵眼衚衕而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂糖
炒制
成餡,以
香油
炸制而成。
標籤:
耳朵眼
炸糕
小吃
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