生椰拿鐵的做法一共分為5步,需要以下食材:意濃咖啡一份、牛奶150g、椰漿100g、抹茶奶凍、抹茶粉8g、牛奶240g、吉利丁片10g、砂糖25g。以下是生椰拿鐵的具體步驟:
操作/步驟
1、牛奶砂糖煮沸
吉利丁片放冰水中泡軟,牛奶砂糖倒入鍋中煮沸。
2、煮沸
抹茶粉倒入少許牛奶攪勻,倒回鍋中煮沸離火。
3、冷藏2小時
放入吉利丁攪勻過篩到入碗中,放入冰箱冷藏2小時。
4、倒入150g牛奶
抹茶奶凍切塊,放入杯子中,倒入150g牛奶。
5、倒入意濃咖啡
倒入100g椰漿,放入適量冰塊,將意濃咖啡倒入杯子中即可。