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豆渣在冰箱裡冷藏可以放一天,而冷凍可以放一週,熱豆渣放進冰箱前一定要冷卻,最好是放在乾淨的容器裡,然後用保鮮袋包裝好,豆渣是生產豆奶或豆腐過程中的副產品。
中國是豆腐生產的發源地,具有悠久的豆腐生產歷史,豆腐的生產和銷售量都較大,相應的豆渣產量也很大。黴豆渣是中國較多地區的傳統產品。黴豆渣遊離氨基酸含量高,味道鮮美,是營養豐富的風味豆製品。
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