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冬天豆腐放冰箱能放幾天

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冬天豆腐放冰箱能放幾天

冬天如果鮮豆腐不做任何處理,直接放冰箱保鮮,最多2天就會開始變酸。傳統豆腐是將黃豆泡水後,經磨漿、煮沸,分離豆漿與豆渣,在豆漿內加入苦汁(氯化鎂及氯化鈣)或硫酸鈣(石膏)後,用布壓幹後製成。