乾紅棗過期一年了還能吃嗎

乾紅棗過期一年後，不能繼續食用。

一般乾紅棗的保質期不會超過6個月，如果幹紅棗過期的話，乾紅棗中的營養成分就會有所流失，而且內部會滋生細菌，甚至出現變質的情況，所以不能食用。

乾紅棗的儲存方法：

1、將乾紅棗放在太陽底下晒2—3天，去除多餘的水分和殺菌處理。

2、然後準備可密封的保鮮袋或保鮮蓋碗。

3、熱鍋，把食用鹽炒熱。

4、把一層乾紅棗放入保鮮袋或保鮮蓋碗裡，然後撒上少許食用鹽，再鋪上一層乾紅棗，一層食用鹽，這樣反覆放好所有的紅棗即可。