1、酒精會降低力量、速度、肌肉耐力和心血管耐力，一次大量的飲酒更會導致反應、平衡和協調能力的降低，即使在中等量飲酒的第二天，這些運動能力仍不能完全恢復；
2、啤酒中熱能的主要來源是酒精而不是糖，儘管吸收很快，但酒精中的能量僅在肝臟而不在肌肉中代謝，肌肉所需的能量很少或根本不來自酒精在體內的燃燒；
3、 啤酒中的酒精刺激腎臟產生尿，加速體內水分的丟失而加重脫水，這對運動尤其耐力運動是極為不利的，並增加了運動中患心臟病的危險，而如果運動後馬上飲啤酒，則會延緩覆水甚至加重脫水。
所以，運動前、運動中和運動後都不能喝酒。
