1、先切成條狀，寬10至15釐米左右。
2、用保鮮膜或方便袋包好。
3、放到冰箱裡面冷凍。
4、吃時去除保鮮膜或方便袋，用溫水泡一會兒即可。
豆腐是一種以黃豆為主要原料的食物，起源於中國，在越南，日本和朝鮮半島也很普遍，豆腐是我國煉丹家，淮南王劉安發明的綠色健康食品，時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民，周邊各國，及世界人民的喜愛，發展至今，已品種齊全，花樣繁多，俱有風味獨特，製作工藝簡單食用方便的特點，有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生，益壽延年的美食佳品。
