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1、如果是冬季,將豆腐乾泡在清水中,每2-3天換1次水;
2、若果是夏季,每半天換一次水,最多不能超過1天換1次水。食用豆腐乾之前,將豆腐乾撈出,再用水沖洗;
3、將豆腐乾放在冰箱冷凍室內,隨吃隨取,如豆腐乾已發黃,只要在清水裡浸1-2小時,就能變軟變白。
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