食用鹽是可以催熟菠蘿蜜的，將菠蘿蜜撥開後放入清水中，再加入兩勺食用鹽，最好準備一盞白熾燈，利用光照產生的熱量來加熱，這樣浸泡一段時間就可以催熟了，但是浸泡後的菠蘿蜜口感也會降低一些。
鹽可以催熟菠蘿蜜嗎沒有成熟的菠蘿蜜會有一股生澀的味道，口感會比較差。一般我們可以採取水果催熟的方式來讓菠蘿蜜快速成熟，將菠蘿蜜和成熟的香蕉、蘋果放在一起，用保鮮膜密封儲存，一般兩天就可以起到催熟的作用了。
用食用鹽也是可以催熟菠蘿蜜的，將菠蘿蜜放在清水中，然後加入兩勺食用鹽，最好是再準備一盞白熾燈，利用光照產生的熱量來加熱，這樣浸泡一段時間就能快速的催熟菠蘿蜜了，但是這樣浸泡的菠蘿蜜吃起來口感會降低很多。
菠蘿蜜中含有大量的糖分，如果沒有吃完的菠蘿蜜和空氣接觸後，是非常容易滋生一些細菌的，所以吃不完的菠蘿蜜一定要用保鮮膜密封后放在冰箱中冷藏，如果菠蘿蜜不是很成熟，最好是放在常溫下儲存，溫度高能促使菠蘿蜜更成熟。
