煎餅果子好吃嗎

具體口感因人而異。

它是由綠豆面薄餅，雞蛋，還有油條或者薄脆的“餜篦兒”組成，配以麵醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料，口感鹹香，如今的煎餅餜子原料已經不僅限於綠豆麵攤成的薄餅，還有黃豆麵，黑豆麵等等多種選擇。但是，天津人依舊堅持著傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麵、油條以及蔥花、香菜及其他佐料。

煎餅餜子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東人首創。開始只是一張山東大煎餅捲上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影，正