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螺絲雞爪怎麼燒
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原料:螺絲、風爪、蔥、蒜、姜、辣椒、油、鹽、糖、醬油、黃酒。
做法:
蔥,姜,蒜,辣椒切好備用;螺絲洗淨夾掉尾部;鳳爪放水、黃酒、蔥、姜
煮熟
,盛出冷卻;鍋中放油,將風爪煎至金
黃色
,出鍋;鍋燒熱之後,放油、蒜、姜、辣椒煸炒,下螺絲煎炒;
加水
浸沒螺絲,煮5分鐘;將鳳爪倒入鍋中,加入醬油和糖,十分鐘後即可出鍋。
標籤:
雞爪
螺絲
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