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保質期一般為一年。
因為大塊冰糖一般為散裝,長期放置,容易沾滿灰塵,滋生細菌,不易長期放置。另外,大塊冰糖容易受到溫度和適度影響,而發生糖化,長期不食用,易變質。
冰糖儲存方法:
1、冰糖由於較容易吸水受潮,因而應放置於陰涼通風處。
2、如發現冰糖受潮出水,可以用電風扇吹乾或置於太陽下暴晒到乾燥為止。
冰糖:是砂糖的結晶再製品。有白色、微黃、微紅、深紅等色,結晶如冰狀,故名冰糖。
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