用烤箱烤雞怎麼做熟的快

1、雞洗淨，擦乾，除了姜，蒜，將其它的配料全部混合在一起攪拌均勻；

2、倒入1湯勺調料在雞內腔抹勻；

3、把姜，蒜，青蔥放入腔內，用牙籤縫合腔口；

4、雞隻外表均勻塗抹上醬料，靜置30分鐘；

5、用較粗的白線捆綁雞隻，烤箱調至旋轉功能，200℃預熱烤箱，預熱好後，200℃旋轉烤10分鐘，讓雞隻定色；

6、再選擇170℃溫度烤40到45分鐘即可。