電烤箱烤熟豬蹄怎樣烤

電烤箱烤熟豬蹄方法：首先焯過水的豬蹄撈出，再用開水沖洗乾淨備用。鍋燒熱，加油燒熱，豬蹄入鍋煎幾分鐘，直至豬皮起泡為止。加入薑片、大蔥段、蒜、花椒、料酒、老抽煸炒。鍋中加水沒過豬蹄，加入少許十三香、陳皮慢燉三十分鐘左右。再加入適量的鹽等調味，再燉上十分鐘收幹汁。將豬蹄撈出放在鋪上錫紙的烤架上，再刷上蜂蜜和鍋裡的醬汁。豬蹄放入烤箱以上、下火分別是200度烤制30分鐘左右，至豬手皮色呈金紅色且肉皮鬆脆為止。