怎樣用電烤箱烤魚

烤魚的步驟如下：

1、將挑選好的魚洗淨、瀝水放入盆中。

2、擱5克鹽、2片生薑、5到6塊蒜、3個幹辣椒、一勺胡椒粉、2勺料酒。抓勻、醃製20分鐘。

3、將醃好的魚放烤網上：200度，25分鐘。翻面刷油，200度，再烤25分鐘。

4、翻面刷油，撒胡椒粉、蔥花，200度再烤5分鐘即可。