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家庭烤箱能做葡萄酥。
用料:葡萄乾100克、奶油100克、糖粉100克、雞蛋1個、麵粉240克、蛋黃1個。
步驟:
1、葡萄乾用溫水泡10分鐘,瀝乾備用;
2、奶油加糖粉攪拌,再加雞蛋蛋攪拌均勻;
3、再加入葡萄乾拌勻,再加入麵粉,揉成麵糰;
4、將麵糰分成36份,用手搓成梭子形,排在烤盤上,塗上蛋黃;
5、烤箱先預熱到180攝氏度烤20分鐘即可。
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