土豆的做法 烤土豆

1、先準備材料，我買的是這種土豆，皮很薄。

2、把土豆削皮，放冷水裡浸一下（2、3分鐘即可）。

3、土豆撈出來切成1釐米厚的塊。

4、然後準備等下要用的調料：鹽、十三香、花椒粉、孜然粉，這四種盛於一個碗內混合。

5、接下來重點來了：鍋內放一層底油燒七八成熱，改中小火把土豆放入煎一下。

6、煎到顏色金黃時，翻面，把煎好的一面灑一層準備好的調料，另一面煎好同樣也灑一層。

7、兩面都煎好出鍋，擺盤，灑一些辣椒圈和熟芝麻點綴即可。