菠蘿中間黑不可以吃，說明已經變質了。對於這種情況，一般只能夠將菠蘿處理掉，或者是將菠蘿埋到花盆當中充當植物的，有機肥來使用，能夠給植物提供一定的肥料。
鳳梨（學名：Ananascomosus(Linn.)Merr.），莖短。葉多數，蓮座式排列，劍形，頂端漸尖，全緣或有銳齒，腹面綠色，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色，生於花序頂部的葉變小，常呈紅色。花序於葉叢中抽出，狀如松球；苞片基部綠色，上半部淡紅色，三角狀卵形；萼片寬卵形，肉質，頂端帶紅色；花瓣長橢圓形，端尖，上部紫紅色，下部白色。聚花果肉質。花期夏季至冬季。
