如何出去生帶魚裡面的刺

生帶魚去刺方法:

1、把帶魚上鍋蒸3分鐘，在魚頭兩側各斜切一刀到魚骨，拽住魚頭把刺拔出;

2、將魚肉全部燉化，放在過濾的器具上將魚湯和魚肉擠出，可以將絕大部分魚刺剔除;

3、粗略地去除魚刺，在剛殺魚時，在魚的腮後切下魚頭，用刀將魚的脊骨剔除，可去掉較大的刺。