烤豆皮的醬料裡都有什麼配料

醬料的配料是，辣醬、油、澱粉、蔥、姜、蒜、醋、糖、水。製作烤豆皮醬料的方法是；

1、辣椒醬倒入碗中，加入水，辣醬一半攪勻。澱粉倒入碗中，加入水攪拌；

2、馬勺中加入食用油，待油燒開後放入蔥薑蒜末；

3、待蔥花的香味飄出，把攪勻的辣醬放入鍋中，用鏟子順時針攪拌，同時放入糖、醋；

4、在辣醬基本完成時，倒入澱粉。順時針攪拌，直至鍋開始冒泡；

5、鍋裡的辣醬開始發稠時，關閉火，盛到碗裡即可。