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奇異果和雞蛋能否同吃

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奇異果和雞蛋能否同吃

奇異果和雞蛋可以一起食用,對人體並沒有什麼實質性的傷害。奇異果和雞蛋都有各自的保健功效,對人體都是有好處的。

奇異果被成為“水果之王”,含有豐富的維生素C,可以強化免疫力和預防癌症。奇異果還含有其他水果中少見的鎂,對愛美的女士來說,奇異果是最合適的減肥食品。奇異果含有鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸。除此之外還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的作用,可以避免老年人的智力衰退並改善各個年齡組的記憶力, 保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。