八爪魚爆頭怎麼清理

先清洗八爪魚表面的粘液，水裡加入適量醋和鹼面，放進八爪魚，用手不停搓洗。再摳掉八爪魚的牙齒。最後去掉八爪魚的內臟，掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。八爪魚也就是章魚，是比較常見的海產品，八爪魚最主要的特點就是它含有優質的蛋白質，還有多種維生素和礦物質。章魚還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。