一般情況下，臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了，蒸制時間不能過長，否則會導致雞蛋蒸的過老，失去口感。製作臥雞蛋比較簡單，將配材處理好倒進醬汁裡備用，將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裡面蒸制即可。
臥雞蛋需要蒸多長時間雞蛋是我們生活中比較常見的一種食材，它可以製成各式各樣的美食，有蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋等等，在我國東北，還有一道著名的臥雞蛋，它食用雞蛋、食用油、味精、鹽、蔥花等材料製成的，味道極為獨特。
一般情況下，臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了，不能蒸太長時間，否則會導致雞蛋蒸的過老，失去口感，要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋，那麼我們還可以少蒸一段時間，具體可以根據自己的口感和喜歡進行調整，但是一定要保證蒸熟。
做臥雞蛋比較簡單，先將配料處理好，和調好的醬汁一起倒進碗裡面備用，接著將雞蛋打在料汁上面然後放到蒸鍋裡面，等上氣之後轉小火慢燒，這樣蒸十分鐘左右雞蛋就熟的差不多了，在上面撒上一把蔥花即可出鍋。
