純麥威士忌是什麼

純麥威士忌就是各種單麥芽威士忌的混合物，單麥芽威士忌是以發芽的大麥為原料釀造的。在釀造威士忌時，不新增任何穀物。主要以麥芽，水，酵母等發酵，釀製而成。

威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。根據原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分為數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。根據酒精度，威士忌酒可分為40到60度等不同酒精度的威士忌酒。