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蝦皮的鈣容易吸收嗎

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蝦皮的鈣容易吸收嗎

雖然蝦皮的含鈣量較高,但是人體對它的吸收率卻不太理想,這主要是因為蝦皮太硬,難以咀嚼,到胃裡經過胃酸的作用後,也就只能溶解一小部分,多數蝦皮的鈣質都是與食物殘渣一同排出體外的。