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蝦皮可以和西紅柿一起吃嗎

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蝦皮可以和西紅柿一起吃嗎

不建議兩種食物一起食用,因為西紅柿中含有大量的維生素C,並且維生素C有較強的還原性。蝦皮中會含有一些重金屬之類的物質。如果兩者同食的話會將蝦皮中重金屬等物質還原出來,進而食物中毒,對人體產生危害。