滷豬蹄一般需要多久

滷豬蹄一般需要2.5-3小時，如果用高壓鍋，上氣後保持噴小氣，半小時足夠了，用普通鍋，大火煮開後轉小火，保持小滾，使用普通鍋的優點是方便控制。

滷豬蹄是一道不僅美味還營養價值很高的美食，豬蹄裡面含有豐富的膠原蛋白，特別是女性經常食用，對面板會很好。