包粽子的板栗要煮過嗎

包粽子的板栗最好要事先煮過。這樣口感會比較好，如果嫌甜味不夠，可以在煮栗子的時候，用糖水先泡一段時間，然後再直接用糖水煮，這樣甜味會更濃的。如果喜歡吃鹹味的，又想吃栗子餡的，建議你用碎末，裡面在包點其他東西，可以放肉，也可以放鴨蛋黃。