板栗要煮多久阿

一、烹飪時間：

大火煮沸15分鐘，換小火煮20分鐘。

二、烹飪技巧：

栗子放入水中，洗淨，撈出備用；將洗淨的栗子放入清水中，加鹽5克；浸泡30分鐘，撈出放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個小口；把劃開的栗子控淨水分，裝盤備用；鍋內放涼水，將劃開的栗子放入鍋中，大火加熱；大火煮沸15分鐘後，換小火煮20分鐘；把煮好的栗子撈出裝盤。