淡奶油是怎麼提煉的

淡奶油是怎麼提煉的共有2個步驟，所需用料：淡奶油、糖。以下是提煉淡奶油的具體操作步驟：

操作/步驟

1、奶油倒盆內浸過打蛋頭

把奶油倒入盆內，倒入的奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上。

2、中速打發加糖轉高速

中速打發，慢慢加入糖，再高速打發2分鐘即可。