食物中含有的六類營養物質是什麼

食物中含有的六類營養物質，分別是糖類、脂肪、蛋白質、水、維生素、無機鹽。

糖類、蛋白質、脂肪都能夠為生命活動提供能量，其中糖類是最重要的供能物質。

水是細胞的主要組成成分，約佔體重的百分之六十至百分之七十，在人體的細胞中含量最多。

維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用，如果缺3就可能會患病。