巧克力戚風蛋糕可以不加可可粉嗎

可以；

食材：低筋粉、雞蛋、巧克力粉、牛奶、白糖、白砂糖、鹽、色拉油；

步驟：

1、取一個乾淨盆，倒入4個蛋清；

2、另取一盆，放入4個蛋黃；

3、低粉過篩，蛋黃中依次加入白糖、色拉油、牛奶攪勻；

4、倒入過篩麵粉拌勻，篩入巧克力粉，攪拌均勻；

5、葡萄乾洗淨擦乾；

6、蛋清用打蛋器開啟，放入白砂糖和鹽，快速攪打成中性發泡；

7、取三分之一倒入麵粉糊中，慢慢由上向下翻勻；

8、再倒